10 min
10 min
Moyen
Ingrédients
Suivez les étapes 1 à 4 de la recette ci-dessus. Huilez légèrement vos bâtonnets d’halloumi puis déposez-les dans le panier de votre AirFryer. Faites cuire 10 minutes à 200 °C en prenant soin de retourner vos bâtonnets de fromage à mi-cuisson.
L’halloumi est un fromage à pâte pressée non cuite chypriote fabriqué traditionnellement à partir d’un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis. De nos jours, il peut intégrer du lait de vache, moins chère, jusqu’à hauteur de 80 %. Il bénéficie d’une A.O.P. Sa création remonterait à l’époque byzantine. Sa texture est semi-dure et sa valeur énergétique relativement élevée (300 Kcal pour 100 grammes). Il est riche en sodium, mais c’est aussi une bonne source de protéines, de calcium et de vitamines B12. On peut le consommer nature, mais il est plus généralement frit ou grillé.
